fbpx

Vegetar Blomkålscurry

vegetar

Let Blomkålscurry, med æteriske olier i køkkenet

Vidste du, at man kan bruge æteriske olier i køkkenet?
Det gør jeg bl.a. i denne Vegetariske Blomkålscurry.

Så let er det at lave Blomkålscurry

Det er ikke altid jeg lige har frisk lime, men jeg har altid en flaske lime i køkkenet (eller for den sags skyld Grapefruit, Lemon, Cinamon, Cadamom, Ginger, Black Pepper).

2 fed hvidløg
1 lille rødløg
10 g frisk ingefær
10 g frisk gurkemeje
2 tsk spidskommen
1 tsk koriander
1 tsk kanel
limesaft /æteriske olier
1 spsk tomat puré

Kom alle ingredienser i en minihakker og rist pastaen i kokosolie i en stor gryde. Tilsæt:

1 ds kokosmælk
1 dåse hakkede tomater

og lad den simre en times tid, mens du laver blomkålen:

5 spsk youghurt naturel
2 tsk masala
havsalt
1 tsk chiliflager
lime saft / æterisk olie
500 g blomkål

Vend blomkålbuketterne i dressingen, lad det marinere i 30 min og bag i ovnen 30 min./200 grader.

Bland kålen og 75 g frisk spinat i gryden og lad det simre i 10 min.

Topping:
Ristede chashwnødder

Lad os se din bedste blomkålscurry

Tag mig på Instagram med din udgave af vegetarcurry.

Her er et par andre opskrifter hvor jeg har brugt æteriske olier i køkkenet

Saftige kager med grøntsagerTumeric Latte, på den lette måde

Og så får du også lige et par bud på hvorfor jeg er så begejstre for æteriske olier:

Få styr på dine hormoner med æteriske olier, Derfor er æteriske olier den letteste vej til et liv i balance

2 Comments

  1. […] Er du også en foodie, så tjek flere af mine køkken favoritter her: Raw Chokolate Brownie, Nen (og sund) Chokoladekage, Saftige kager med grøntsager, Lækker Vegetar Blomkålscurry […]

  2. […] Saftige kager med grøntsager, Lækker Vegetar Blomkålscurry […]

Comments are closed.

Scroll to top